بحجم دراجة نارية.. بيع سمكة "تونا زرقاء" ضخمة بـرقمٍ قياسي

تُهاجر سمكة التونا المُهدّدة بالانقراض عبر جميع المحيطات، ويمكن أن يصل وزنها إلى 1,500 رطل، وطولها إلى 10 أقدام. 

0:00
  • بيع سمكة
    السمكة لدى بيعها في المزاد العلني (الصورة: كيودو)

بيعت سمكة تونة ذات زعانف زرقاء، وهي بحجم دراجة نارية، في سوق السمك الأكثر شهرة في اليابان، مُسجّلة بذلك ثاني أعلى سعر بعد مزاد عام 2019، عندما بيعت سمكة تونة أخرى مقابل 3.1 مليون دولار.

وحققت سمكة تونة زرقاء الزعانف رقماً قياسياً بلغ 510.3 مليون ين في أول مزاد علني لهذا العام في سوق تويوسو للأسماك بطوكيو اليوم الاثنين، حيث أعربت سلسلة مطاعم السوشي التي اشترت السمكة عن أملها في أن ينال هذا الشراء إعجاب زبائنها.

واشترت شركة كيومورا، التي تتخذ من طوكيو مقراً لها وتدير سلسلة مطاعم "سوشيزانماي"، سمكة التونة التي يبلغ وزنها 243 كيلوغراماً، والتي تم اصطيادها قبالة سواحل أوما في محافظة أوموري شمال شرق اليابان.

وقال رئيس الشركة ، كيوشي كيمورا: "أول سمكة تونة لهذا العام تجلب الحظ السعيد. نأمل أن يستمتع بها أكبر عدد ممكن من الناس ويشعروا بالحيوية".

تقطيع سمكة التونة وتوزيعها

وسيتم تقطيع سمكة التونة في الفرع الرئيسي لسوشيزانماي في تسوكيجي وتوزيعها على مطاعمها في جميع أنحاء البلاد. وعلى الرغم من هذا المبلغ القياسي، أكدت الشركة أنها ستبيع السمكة لزبائنها بالسعر المعتاد.

بحسب حكومة طوكيو، كان أعلى سعر بيع في مزاد هذا العام هو الأعلى منذ بدء توفر بيانات مماثلة عام 1999 وقد تجاوز هذا السعر الرقم القياسي السابق البالغ 333.6 مليون ين ياباني، والذي سُجّل عام 2019 خلال أول مزاد علني بمناسبة رأس السنة في تويوسو بعد نقل سوق تسوكيجي الشهير للأسماك.

وجذب مزاد يوم الاثنين، الذي بدأ بعرض تشكيلة واسعة من أسماك التونة، وتبادل البائعين والمزايدين عروضاً حيوية، العديد من السياح الأجانب الذين قدموا لمشاهدة هذا الحدث السنوي.

تعافي سوق المزادات

وقد تعافت أسعار العطاءات في السنوات الأخيرة بعد أن تضررت بشدة من جائحة فيروس كورونا، حيث بلغ أعلى مستوى لها 36.0 مليون ين في عام 2023، و114.2 مليون ين في عام 2024، و207.0 مليون ين في عام 2025.

وافتُتح سوق السمك لأول مرّة في عام 1935. وكان يقع بالأصل في تسوكيجي، ويُعتبر أحد أكثر وجهات السفر شعبية في طوكيو.

بعد ذلك، انتقل إلى "تويوسو"، وهي جزيرة صناعية قريبة، في شهر تشرين الأول/ اكتوبر من عام 2019.

أكبر أسماك التونة

وتُعدّ أسماك التونة ذات الزعانف الزرقاء من بين أكبر أسماك التونة، ويمكن أن تعيش حتى 30 عاماً، وفقًا للصندوق العالمي للحياة البرية (WWF). 

وتُهاجر هذه الأنواع المُهدّدة بالانقراض عبر جميع المحيطات، ويمكن أن يصل وزنها إلى 1,500 رطل، وطولها إلى 10 أقدام. 

وسمكة التونة الزرقاء (Thunnus orientalis) من أكبر أنواع التونة في العالم، إذ يصل طولها إلى ثلاثة أمتار ووزنها إلى نصف طن. وهي مرغوبة بشدة لشهيتها الغنية بالدهون، ويُقال إن أفضل طريقة لتناولها هي نيئة على شكل سوشي أو ساشيمي. وقد بيعت إحدى هذه الأسماك بأكثر من ثلاثة ملايين دولار أمريكي من قِبل صاحب متجر سوشي في اليابان.

وكما هو الحال مع أنواع التونة الأخرى، يتميز جسمها بشكل انسيابي يشبه الطوربيد، فهو طويل، دائري، وذو زعانف قابلة للسحب تُساعدها على الانطلاق بسرعة فائقة في الماء دون مقاومة تُذكر.

مميزات وألوان لافتة

لونها فضي في الغالب، مع أن الجزء العلوي منها أغمق قليلاً ببريق رمادي مزرق إلى أخضر، بينما يتميز النصف السفلي بلون أفتح. أما بطنها، فيتزين بنقاط صغيرة، بعضها عديم اللون، وبعضها الآخر رمادي فضي. من السمات المميزة الأخرى لسمك التونة الزرقاء في المحيط الهادئ زعانفه ذات اللون الأصفر الباهت والحواف السوداء.

يُعرف عن سمك التونة الزرقاء في المحيط الهادئ، يحدث التكاثر عادةً من نيسان/ أبريل إلى آب/ أغسطس في شرق آسيا، وتحديداً قبالة سواحل شرق تايوان، في بحر الفلبين، وكذلك في بحر اليابان.

يصل إلى مرحلة النضج في عمر 5 سنوات تقريباً. وهو من الأسماك المفترسة، ويتغذى على أنواع أخرى من الأسماك، بما في ذلك الماكريل والسردين والبومبانو والرنجة والأنشوجة، وحتى أنواع التونة الأصغر حجماً.

وعلى الرغم من أن معظم غذائه يتكون من الأسماك، إلا أنه يتناول أحياناً السرطانات والكريل والأخطبوط والحبار وغيرها من اللافقاريات البحرية.

 

اخترنا لك