رمضان في السودان: إقبال كثيف على المأكولات والمشروبات التقليدية

السوق الشعبي في الخرطوم يزدحم بالمتسوقين قبيل وأثناء شهر رمضان على غير عادته في بقية العام، إذ ترتفع القوة الشرائية للمنتجات الشعبية التي تنافس وبجدارة العصائر والمأكولات الغربية والشرقية. 

يعتبر أحد التجار ويدعى محمد علي أن "القوة الشرائية تتركز في الأشياء البلدية مثل العرديب والكركدي والحلو مر ويتحدث عن أن هناك حركة دائبة في السوق".

المعروضات في محل محمد علي تستخدم في تحضير العصائر والوجبات الأساسية في رمضان، لكنها لا تعرف طريقاً للمصانع قبل عرضها، لتبقى خالية من المواد الإضافية، فالطريق مباشر من الغابة أو المزرعة إلى يد الزبون في هذا السوق الشعبي، لكن ارتفاع الأسعار هذا العام ربما حرم الكثيرين.

ويقول صالح موسى وهو تاجر آخر "إن الناس خفضوا مشترياتهم بسبب ارتفاع الأسعار".

في حين أجرت سيدة العوض وهي ربة منزل مقارنة بين أسعار هذا العام والعام الماضي وتخلص إلى أن الأسعار ارتفعت بشكل كبير.

وتعاني المنتجات الغذائية المصنعة كساداً نسبياً إذا ما قورنتْ بالإقبال الذي تشهده المشروبات والأغذية الشعبية.

وبسبب عدم الثقة في المواد المصنعة يقبل السودانيون على المنتجات الشعبية، بينما يخشى التجار من كساد الأخيرة بسبب ارتفاع الأسعار.