سويسرا: اختراع بديل نباتي عن البيض المسلوق

شركة "ميغروس" السويسرية طوّرت بديلاً نباتياً عن بيض الدجاج المسلوق شكل المنتَج الجديد أو "البيضة النباتية" مشابه تماماً للبيض المسلوق أبيض من الخارج وأصفر من الداخل كالبيضة الحقيقية تماماً واجهت الشركة عدداً من المشاكل بسبب تقليد بيض الدجاج واستغرقت العملية بالكامل 3 أعوام تمّ تعديل المكوّنات والخصائص فيها بصورة دورية على الرغم من ذلك فإنّ الشركة اعترفت بأنها لم تصل إلى محاكاة الطَّعم الحقيقي للبيضة بالكامل وقدرّت أن البيضة البديلة تتشابه في طَعمها مع البيضة الحقيقية بنسبة 60-70%