العسل اليمني.. بين مرارة الحرب وتبعات التغير المناخي

ورث النحال اليمني محمد سيف المهنة عن أبيه وجده من قبله، ولكن صناعة العسل التي طالما كانت مصدراً لفخر اليمن، أصبحت مهمة شاقة في بلد تمزقه حرب طاحنة منذ سنوات.

وفي أسفل وادي الضباب في تعز جنوب غرب اليمن الفقير، يضج طنين النحل بينما يقف سيف عند الخلايا المستطيلة وهو يرتدي خوذة واقية ويفتح بيديه العاريتين إحداها ليخرج النحل منها. وقبل الحرب،  كان سيف يملك 300 خلية نحل ولكن عددها لم يعد يتخطى حالياً الـ80 خلية. 

ويسرد النحال سيف بأسى كيف اضطر للفرار عندما وصل القتال إلى قريته ليجد خلايا النحل خاصته مفقودة أو مسروقة.

وقال: "الحرب أثرت علينا بشكل كبير للغاية. ومخلفات الحرب أثرت على النحالين، وهناك تغير في البيئة"، مضيفاً أنه وغيره من النحالين يعملون في مهنة "مهددة بالانقراض".

وإضافة إلى حرب التحالف السعودي ضد اليمن، يواجه النحالون تحدياً إضافياً يتمثل في التغير المناخي واحتباس الأمطار.

وتواجه صناعة العسل في اليمن صعوبات كثيرة يتعلق بعضها بالتصدير، وكذلك بالقصف الجوي جراء الحرب المستمرة منذ العام 2014، ما يشكل حاجزاً أمام القطاع الذي شكل في السابق مصدر فخر لليمن.

وبحسب الأمم المتحدة، فإنّ هناك "نحو 100 ألف أسرة يمنية تعمل في تربية النحل، وتعتمد عليها بوصفها المصدر الوحيد للدخل".

وفي العادة، يتنقّل مربو النحل بحسب مواسم الإنتاج من منطقة إلى أخرى في اليمن، بحثاً عن النباتات المزهرة، ولكن الحرب غيرت ذلك.

وإضافة إلى المخاطر المتعلقة بالحرب، فإنّ الجفاف وانخفاض معدلات المتساقطات يشكل تهديداً إضافياً لصناعة العسل في اليمن، حيث أدّى انخفاض معدل سقوط الأمطار إلى التأثير على الغطاء النباتي وقلّت تغذية النحل.

اضطراب النظام الإيكولوجي 

وكانت اللجنة الدولية للصليب الأحمر حذّرت في تقرير مؤخراً من أنّ اليمن تأثر شأنه في ذلك شأن الكثير من البلدان المتضررة من النزاعات، بشكل أكبر من التغيرات المناخية، حيث يؤدي ارتفاع درجات الحرارة في السنوات الأخيرة، إلى جانب التغيرات الشديدة التي طرأت على البيئة، إلى اضطراب النظام الإيكولوجي للنحل الذي يؤثر في عملية التلقيح.

وبحسب اللجنة، فقد "انخفض  معدل سقوط الأمطار عن المعتاد خلال هذا العام 2022. ومع انخفاض منسوب المياه الجوفية وزيادة التصحر، لم تعد المناطق التي كانت بيئة للأنشطة الزراعية وتربية النحل في السابق تحافظ على سبل العيش".

وقال المتحدث باسم اللجنة الدولية بشير عمر لوكالة "فرانس برس" إنّ "اللجنة ستساعد أكثر من 400 نحال في مختلف المناطق اليمنية هذا العام عن طريق تزويدهم بخلايا النحل، وتقديم التدريب الملائم لهم ليتمكنوا من رعاية النحل بالطريقة الصحيحة".

ولطالما عُرف اليمن بالعسل ذي الجودة العالية. ومن بين أبرز المنتجات عسل "السدر الملكي" الذي ينتج من نبتة السدر التي تنمو في الأراضي البرية والصحراوية في جنوب شرق اليمن، وخصوصاً محافظة حضرموت.

ويُعد هذا النوع من الأفضل في العالم، ويشيد الخبراء بفوائده الصحية الكثيرة مثل علاج الاضطرابات الهضمية. ويُعرف هذا العسل بشدة كثافته، ويمكن حفظه لوقت طويل جداً، ولكنه يُعد منتجاً نادراً للغاية وباهظ الثمن أيضاً. وهو يحظى بالتقدير في الخليج.