أيقونة التراث السوري تحافظ على بقائها

لايقترب من تقدّم الزمن وتطور الصناعة  بل يقف مكانه منذ مئات السنين، محافظاً على أصالة العمل فيه وطرق انشائه.
أم حسن اتقنت صنع الخبز على التنور منذ القدم، افتتحت ركنها الصغير بابا للرزق لها ولعائلتها  ولإعادة إحياء هذه المهنة القديمة. تنطلق يوميا في تجهيز مايلزمها من عجين مايلبث أن يتحول الى خبز شهي على جمر حطبها غير آبهة بلهيب الجمر الصادر من عمقه  تروي تاريخا من العمل التقليدي الذي ازدهر مع عودة الناس الى الماضي في اللاذقية الفطائر والمناقيش والخبز هو انتاجيتها البسيطة  لا تتطلب منها وقودا سوى ماتدخّره من بعض الحطب وبعض الطحين. تدهور عاشته صناعة التنور في ريف اللاذقية بفعل الازمة السورية، إضافة الى تراجع عدد السياح والرواد من المدن السورية الأخرى، نتيجة تدهور الحالة الامنية  ليقتصر العمل على سد حاجة السكان المحليين و زوّارها من المدن القريبة. ايقونة التراث حافظت على بقائها رغم محاولات طمس ملامحها،  هي باقية بارادة من أراد لها الاستمرار ممن اتقنوا عملها منذ القدم  وممن اتخذها مصدرا لرزق يصعب الحصول عليه اليوم دون عناء.